ストレートコーヒー豆「スタンダード珈琲お試しセット」 販売|自家焙煎珈琲 合歓の木

ストレートコーヒー豆 販売|自家焙煎珈琲 合歓の木
■ 買物カゴの中身を確認

ストレートコーヒー豆「スタンダード珈琲お試しセット」のご紹介

■ スタンダード珈琲お試しセット

合歓の木ご利用が初めてのお客様限定、特別商品珈琲「スタンダード珈琲お試しセット」で香味をお試しください。

合歓の木がお届けする最高の珈琲の風味を楽しんでいただきたく、飲み比べがお得に出来る3種の珈琲を50gずつセットにしてご用意させていただきました。 お試しセットご利用が初めてのお客様の為に、特別限定価格にて販売致します。(お試し価格につき、お一人様1セット1回限りです)

■様々な風味が楽しめる「スタンダード珈琲お試しセット」

合歓の木「スタンダード珈琲お試しセット」は珈琲豆のブラジルの高級豆「ブラジルサントス」、幻のコーヒーといわれた「トラジャ」、グァテマラの高級豆「グァテマラ」の3種をご用意いたしました。絶妙な風味をお楽しみください。 焙煎3日以内の新鮮なコーヒーを密封パックにてお届けいたします。

★苦味、酸味が適度なブラジルサントス

■ブラジルサントス
■産地:ブラジル、サンパウロ州、サントス
■品種:アラビカ種
■特徴:
ブラジルコーヒーの代名詞ブラジルサントス。 コーヒー栽培に適した広大な農園で生産されたブラジルの中でも最高級品豆。 苦味、酸味が適度にありどちらにも偏らない中性の味。

★素晴らしくコクのあるトラジャ

■トラジャ
■産地:インドネシア・スラウェシ島、トラジャ地方
■品種:アラビカ種
■特徴:
幻のコーヒーといわれたインドネシア・スラウェシ島、トラジャ地方のコーヒー。 17世紀からヨーロッパの王侯貴族用で、その希少性と上品な風味がごく一部の人々に珍重されていたコーヒー。 ソフトな苦味とコクの深い味が特徴で、甘味もあります。

★酸味が強く適度の苦味と特有の香りのグァテマラ

■グァテマラ
■産地:中米 グァテマラ
■品種:アラビカ種
■特徴:
グァテマラの高級品豆「グァテマラ」。 中米の肥沃な土壌、高原の適度な温度など豊かな自然の恵みを受けて世界有数の高品質と生産量を誇る。 酸味が強く適度の苦味と特有の香りがあり、バランスのある風味。
■スタンダード珈琲お試しセット
■単価 : 800円 (税込)/(50g×3種セット)
※在庫切れにつき販売中止しております。
■ 買物カゴの中身を確認

■コーヒー豆の挽き具合

挽いた豆は、湿気などを吸い酸化しやすく、風味の悪化が早くなってしまいます。 このことからも、一番のお勧めは「豆のまま」でコーヒーをお買い上げき、豆を挽くのは飲みたい時に飲みたい量だけ挽くことです。
お客様のコーヒーの飲み方に合わせて合歓の木では「コーヒー豆の挽き具合」を細かく設定しております。
豆の挽き具合およびその特徴を下表に整理しましたので、参考にしてください。

挽き具合適した抽出器具や量特徴・おすすめ
(1番)極細挽き・エスプレッソメーカー
・水出し
細かさは市販の白砂糖ほど。
濃厚なコーヒー(エスプレッソ)コーヒーを抽出するのに最適。
(2番)極細挽き・エスプレッソメーカー
・水出し
・サイフォン
・ペーパードリップ
濃厚なコーヒー(エスプレッソ)コーヒーを抽出するのに最適。
水出しのウォータードリップコーヒーを抽出するのに最適。
サイフォン、ペーパードリップでの1人分など少量の場合。
(3番)細挽き・エスプレッソメーカー
・水出し
・サイフォン
・ペーパードリップ
水出しのウォータードリップコーヒーやドリップ式が最適。
苦味とコクを強調したい時にお勧め。
サイフォン、ペーパードリップでの1人分など少量の場合
(4番)細挽き・サイフォン
・ペーパードリップ
細かさは市販されているコーヒーよりも少々細かいくらい。
ペーパードリップでの最も一般的な挽き具合。
サイフォン、ペーパードリップでの1人分では少し苦い目が好みの方。
(5番)中挽き・サイフォン
・ペーパードリップ
ペーパードリップでの最も一般的な挽き具合。
サイフォン、ペーパードリップでの約2人分までの場合がおすすめ。
(6番)中挽き・サイフォン
・ペーパードリップ
細かさは市販のグラニュー糖くらい。
市販の粉コーヒーに最も多い一般的な粒度。ペーパードリップでの最も一般的な挽き具合
サイフォン、ペーパードリップでの約2人分までの場合。
(7番)中挽き・コーヒーメーカー
・サイフォン
・ペーパードリップ
コーヒーメーカーでの最も一般的な挽き具合。
サイフォン、ペーパードリップ、コーヒーメーカーでの約3人分などの場合がおすすめ。
(8番)あら挽き・コーヒーメーカー
・サイフォン
・ペーパードリップ
細かさは市販のグラニュー糖とザラメの間くらい。
熱湯の中に浸されるサイフォン式、ストレーナー式に適しています。
サイフォン、ペーパードリップ、コーヒーメーカーでの約3人分以上などの場合や、深入り焙煎の豆を抽出するのに最適。
(9番)あら挽き・パーコレーター 細かさは市販のザラメくらい。
苦味が少なく、酸味がやや強まる挽き方となります。
パーコレーターなどのお湯で直接煮出して抽出する方法に最適。
(10番)極あら挽き・合歓の木のお店の味 合歓の木のお店で出すコーヒーは10番の極粗挽きで豆の量を通常の2.5倍使用し、サイフォンでサッとお湯で抽出しています。コーヒーそれぞれ本来の味が非常に際立った、贅沢でとても美味しいコーヒーが出来上がります。
こだわりの珈琲 こだわりの珈琲 お店のご紹介「お支払い・送料のご案内」
pagetop.gif

合歓の木 お得情報

合歓の木 ご紹介

喫茶・お食事メニューのご案内

合歓の木 珈琲豆・アイスコーヒー販売

コラム

ストレートコーヒー豆

ブレンドコーヒー豆

アイスコーヒー