ストレートコーヒー豆「クリスタルマウンテン」のご紹介

■ クリスタルマウンテン

晶の山の「褐色の神の酒」と呼ばれる「クリスタルマウンテンコーヒー」。その優雅な香りと味わいをお試しください。

■産地：キューバ
■品種：アラビカ種
■特徴：
甘い香りとまろやかな調和味。「クリスタルマウンテン」 (Crystal Mountain)。
高級品であることはいうまでもない。

★カリブ海に浮かぶ太陽の楽園で生まれた クリスタルマウンテン (Crystal Mountain)

カリブ海に浮かぶ太陽の楽園キューバ。そこで生まれたコーヒーの逸品「クリスタルマウンテン」。その香りとマイルドさはカリブ海のリズムと共にトロピカルなムードを演出します。 キューバ共和国はカリブ海に浮かぶ熱帯の島国で、世界のコーヒーの中でも指折りの逸品と言える「クリスタルマウンテン」があります。クリスタルマウンテンの名は海抜1000メートル以上の山岳地帯の水晶の産地にコーヒーが栽培されたことが由来します。 透明な陽光をいっぱいに浴びる斜面、腐植に富んだ独特の土質、一年中殆ど変わることのない気温・・・まさにコーヒーの楽園とも言える絶妙な自然の中で、まろやかな香りの一粒は生まれます。 グリーンビーンズは大粒で、風味もマイルド。バランスのとれた名の通りのクリスタルの繊細な質感です。そのコーヒーの中でも最も良質のものだけが「クリスタルマウンテンコーヒー」と呼ばれています。

★合歓の木では100％本物のクリスタルマウンテンをお客様にお届けします。

■クリスタルマウンテン

■単価 : 1,500円 (税込)/100g

■数量 :

■挽き方 : 豆のまま １番）極細挽き ２番）極細挽き ３番）細挽き ４番）細挽き ５番）中挽き ６番）中挽き ７番）中挽き ８番）あら挽き ９番）あら挽き １０番）極あら挽き 下記を参照下さい

■ 買物カゴの中身を確認

■コーヒー豆の挽き具合

挽いた豆は、湿気などを吸い酸化しやすく、風味の悪化が早くなってしまいます。 このことからも、一番のお勧めは「豆のまま」でコーヒーをお買い上げき、豆を挽くのは飲みたい時に飲みたい量だけ挽くことです。
お客様のコーヒーの飲み方に合わせて合歓の木では「コーヒー豆の挽き具合」を細かく設定しております。
豆の挽き具合およびその特徴を下表に整理しましたので、参考にしてください。

■アラビカ種

アラビカ種(アラビアコーヒーノキ) はエチオピア原産。コーヒーノキ属の植物の中では、アラビカ種のみは染色体数が44であり、エチオピアに自生していたいずれかのコーヒーノキ属の植物が倍数化した四倍体を起源とすると考えられている。 高品質で比較的高収量で、世界のコーヒー生産において主流となっている。ただし高温多湿の環境には適応せず、霜害に弱く、乾燥にも弱い。
レギュラーコーヒー用。