ストレートコーヒー豆「グァテマラ」のご紹介

■ グァテマラ

酸味が強く適度の苦味と特有の香りがあり、バランスのある風味をもつ。

■産地：中米 グァテマラ
■品種：アラビカ種
■特徴：
グァテマラの高級品豆。「グァテマラ」 (Guatemala)。
中米グアテマラのコーヒーは、肥沃な土壌、高原の適度な温度など豊かな自然の恵みを受けて世界有数の高品質と生産量を誇る。
酸味が強く適度の苦味と特有の香りがあり、バランスのある風味。

★昔ながらの良質コーヒー生産地メデリンで採れる高級品 グァテマラ（Guatemala）

グアテマラのコーヒーは、多くが山脈の斜面で栽培されている。ここには豊かな降水量と肥沃な火山灰土壌、そして高原の適度な気温など、コーヒー栽培に大変適した条件がそろっています。 栽培地帯は900〜5000フィートの広範囲に及ぶ。「グァテマラ」といえば昔から品質のすぐれたコーヒーとして有名。

★合歓の木では100％本物のグァテマラをお客様にお届けします。

■グァテマラ

■単価 : 800円 (税込)/100g

■数量 :

■挽き方 : 豆のまま １番）極細挽き ２番）極細挽き ３番）細挽き ４番）細挽き ５番）中挽き ６番）中挽き ７番）中挽き ８番）あら挽き ９番）あら挽き １０番）極あら挽き 下記を参照下さい

■ 買物カゴの中身を確認

■コーヒー豆の挽き具合

挽いた豆は、湿気などを吸い酸化しやすく、風味の悪化が早くなってしまいます。 このことからも、一番のお勧めは「豆のまま」でコーヒーをお買い上げき、豆を挽くのは飲みたい時に飲みたい量だけ挽くことです。
お客様のコーヒーの飲み方に合わせて合歓の木では「コーヒー豆の挽き具合」を細かく設定しております。
豆の挽き具合およびその特徴を下表に整理しましたので、参考にしてください。

■アラビカ種

アラビカ種(アラビアコーヒーノキ) はエチオピア原産。コーヒーノキ属の植物の中では、アラビカ種のみは染色体数が44であり、エチオピアに自生していたいずれかのコーヒーノキ属の植物が倍数化した四倍体を起源とすると考えられている。 高品質で比較的高収量で、世界のコーヒー生産において主流となっている。ただし高温多湿の環境には適応せず、霜害に弱く、乾燥にも弱い。
レギュラーコーヒー用。