ストレートコーヒー豆「ジャマイカ」のご紹介

■ ジャマイカ

甘い香り、調和のとれた味は素晴らしい。

■産地：ジャマイカ
■品種：アラビカ種
■特徴：
ジャマイカ島の低地でとれた豆。「ジャマイカ」 (Jamaica)。
標高300ｍ〜800ｍでブルーマウンテン・ハイマウンテン産地以外で生産されたプライムウオッシュ豆。甘い香り、調和のとれた味は素晴らしい。

★豊かな自然をもつ、魅力あふれるカリブの「森と水の国」 ジャマイカ（Jamaica）

キューバの南にありカリブ海に浮かぶ島国ジャマイカは国土の80％が山地で、その最高峰が標高2256ｍのブルーマウンテンで、全体的に亜熱帯海洋性気候です。 その島の東南部のブルーマウンテンの山麓で栽培されているのがブルーマウンテンで、中部山岳地帯北斜面でハイマンテン、南斜面でプライムが生産されています

★合歓の木では100％本物のジャマイカをお客様にお届けします。

■ジャマイカ

■単価 : 1,400円 (税込)/100g

■数量 :

■挽き方 : 豆のまま １番）極細挽き ２番）極細挽き ３番）細挽き ４番）細挽き ５番）中挽き ６番）中挽き ７番）中挽き ８番）あら挽き ９番）あら挽き １０番）極あら挽き 下記を参照下さい

■ 買物カゴの中身を確認

■コーヒー豆の挽き具合

挽いた豆は、湿気などを吸い酸化しやすく、風味の悪化が早くなってしまいます。 このことからも、一番のお勧めは「豆のまま」でコーヒーをお買い上げき、豆を挽くのは飲みたい時に飲みたい量だけ挽くことです。
お客様のコーヒーの飲み方に合わせて合歓の木では「コーヒー豆の挽き具合」を細かく設定しております。
豆の挽き具合およびその特徴を下表に整理しましたので、参考にしてください。

■アラビカ種

アラビカ種(アラビアコーヒーノキ) はエチオピア原産。コーヒーノキ属の植物の中では、アラビカ種のみは染色体数が44であり、エチオピアに自生していたいずれかのコーヒーノキ属の植物が倍数化した四倍体を起源とすると考えられている。 高品質で比較的高収量で、世界のコーヒー生産において主流となっている。ただし高温多湿の環境には適応せず、霜害に弱く、乾燥にも弱い。
レギュラーコーヒー用。